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Exotic Overnight-Oats

  • Bowls
  • Frühstück & Brunch
  • Rezepte
Gesamtzeit 10 Minuten

Zutaten

1 Person
60 g Vollkornhaferflocken
1 EL Leinsamen, geschrotet
2 dl beleaf Haferdrink
0.5 Mango, gewürfelt
0.25 TL Kurkuma
Topping Ananas, Kokosflocken, Minze, Nussmus

Zubereitung

Oats (am Vortag)
Haferflocken, Leinsamen und Hafermilch in einer Schale verrühren. Mango und optional Kurkuma dazugeben und gut mischen. Schale zugedeckt über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
 
Vor dem Verzehr
Oats durchmischen, je nach gewünschter Konsistenz etwas Hafermilch nachgiessen. Mit Ananas, Kokosflocken und Minze garnieren. Bei Bedarf mit Nussbutter (z.B. Mandel- oder Cashewmus) verfeinern.
 

Rezept und Fotos von Lara Hüsler von Food Fotografie | food4life | Luzern

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Haferdrink Nature

Höchste Schweizer Qualität und leckere pflanzliche Produkte – das ist uns wichtig! Deshalb verbessern wir uns stetig: Unser Drink ist ohne Zuckerzusatz und bietet ein volles Geschmackserlebnis! Genau so lieben wir unseren Hafer – natürlich und authentisch!

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