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Frozen Yog
Ingrédients
4 portions| 4 pots de | beleaf Alternative au yogourt à base d'amandes, saveur Baies |
| 2 poignées | d’amandes |
| 4 cs | de sucre |
Préparation
- Concasser finement les amandes avant de les verser dans une casserole avec le sucre.
- Faire doucement caraméliser à feu moyen jusqu’à ce que les amandes soient bien dorées.
- Répartir immédiatement les amandes en couche fine sur un papier sulfurisé et laisser refroidir.
- Concasser finement la moitié des amandes au sucre et les mélanger aux alternatives au yogourt.
- Verser la préparation dans un récipient. Placer ensuite au congélateur pendant quatre heures.
- Mélanger la préparation toutes les heures afin que la glace soit bien crémeuse.
- 30 minutes avant de la servir, sortir la glace du congélateur, la dresser et la décorer avec les amandes au sucre restantes.
