#beleaf #rezept #haferdrink
Caramel Creme
Zutaten
2 Portionen500 ml | beleaf Haferdrink |
20 g | Maisstärke |
40 g | Kokosblütenzucker |
1 Pack | Bourbon Vanillezucker |
1 Prise | Fleur de Sel |
Zubereitung
- 100ml des Haferdrinks in eine Pfanne geben.
- Maisstärke, Kokosblütenzucker und Vanillezucker beigeben und verquirlen, bis sich alles gut verbunden hat.
- Unter Rühren den restlichen Haferdrink eingiessen und aufkochen lassen.
- Auf mittlerer Hitze 1 – 2 Minuten köcheln lassen, bis die Masse eine cremige Konsistenz hat.
- Fleur de Sel beigeben.
- Durch ein Sieb in Gläser abfüllen.
- Entweder im Kühlschrank vollständig durchkühlen lassen oder lauwarm geniessen.